牛敬忠，内蒙古达茂旗人，历史与旅游文化学院教授。主要研究领域是中国近现代史、中国近代社会史、近现代区域社会研究（绥远地区、察哈尔地区）。
代表性研究成果有专著《近代绥远地区的社会变迁》《近代绥远地区的社会问题》《近代的察哈尔地区》等，发表论文有《晚清察哈尔游牧地的开垦及地权问题——以韩大成案为中心的考察》（《内蒙古社会科学》2013年第二期）《民国时期内蒙古中部地区的土地占有状况及地权转移———以和林格尔县威远窑子村为中心》（《内蒙古大学学报》，2023年第一期）等数十篇。
近年来为本科生、研究生开设的课程主要有《中国近代史》《中国近代史史料学》《中国近代社会史》等。
主持完成教育部人文社会科学研究项目《近代绥远、察哈尔地区的开发与社会变迁1840-1930》（项目号：11XJA770003）、国家社会科学基金项目《内蒙古中部地区土地问题研究》（项目号：17BZS109）。
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